• גליה יהודה נטורופתית

מה נכון עבורך, עבור גופך לאכול בארוחת הצהריים על פי השעון הביולוגי

מניחה שהבנת עד עכשיו,

על פי המאמרים הקודמים

כי המנגנון של השעון ביולוגי

עיכול המזון ובהתאם לכך

התזונה הנכונה עבורך

שונה במהלך שעות היום


ואם עדיין לא קראת אותם

ממליצה בחום להתחיל עם המאמר הראשון

בלחיצה כאן לפני שאת ממשיכה...


היום נתמקד בארוחת הצהריים:


נתחיל עם השעה הנכונה לארוחה זו

השעה המומלצת היא בין 12:00 ל 15:00,

מאחר שבסביבות השעה 15:00 רמות ההורמונים

שהופכים את המזון לשומן מתחילה לעלות.

ובמקביל רמות ההורמונים השונים שמשתתפים

בהפיכת המזון לאנרגיה מתחילות לרדת.

על כן פחות מומלץ להוסיף לארוחה זו פחמימות

עם דגש על מתוקים ולהימנע מכמויות גדולות של שומנים.


*****שימו לב *****

לארוחת הצהריים יש חשיבות גדולה,

היא שומרת על המאזן האנרגטי שלנו

ומעניקה עבורנו את תחושת השובע,

שהרי בלעדיה נגיע לערב ולילה בתחושת רעב קשה או קיצונית,

למעשה היא מפחיתה את התשוקה שלנו לאכול בלילה

(מבטיחה להרחיב במאמר הבא על החשיבות העצומה של מה לאכול בארוחת הערב).


ארוחת הצהריים עשויה גם למנוע את הצורך בממתקים.

אם נושא המתוקים מאתגר אותך

ומתעוררת אצלך תאווה למתוק,

כדאי לנסות תחליפים בעלי אינדקס גליקמי נמוך

(אינדקס/ מדד גליקמי מודד את עליית הסוכר בתגובה למזונות מסוימים,

לכל מזון יש את המדד הגליקמי שלו.)

כלומר מאכלים מתוקים שצריכתם תביא לעלייה מתונה

ברמת הסוכר בדם.

לדוגמה פרי כמו: דובדבנים, אשכולית, אגס, פטל, אוכמניות....

אך ממליצה שהאכילה של התחליף לא תהיה בשעה קבועה

וגם לא מיד לאחר הארוחה, על מנת למנוע מאתנו הרגל.


חשוב לי להדגיש

ככל שתפחיתו עם המתוקים

התאווה והחשק אליהם יפחת

אין זה אומר שלא צריך לגעת בהם

ובטח שלא להילחם בהם!


יש אינספור דרכים שיכולות

לעזור לך להוריד ולצמצם את החשק

ולעבור את האתגר מולם

בצורה רכה וקשובה

ואם את מרגישה שאת זקוקה לתמיכה רגשית ובריאותית

על מנת לעשות זאת באופן מיטבי,

אני כאן כדי לעזור


מניחה שאם אכלת ארוחת בוקר דשנה,

תחושת הרעב שלך בשעות הצהריים לא תהיה גדולה,

אך עדיין ממליצה בחום לא לוותר ולדלג עליה,

על מנת להימנע מאותה תחושת רעב בשעות הערב והלילה.


ארוחה עתירה שומן ופחמימות בצהריים

עלולה לגרום לעייפות (בין השאר בגלל תהליכי העיכול)

ולפגוע בכושר הריכוז שלכם להמשך היום,

כך שזאת סיבה נוספת נהדרת לוותר על ארוחה עם הרכב זה.


הארוחה המומלצת שופעת בירקות בכל צורה שהיא –

מבושלים, מוקפצים, מאודים או חיים,

בתוספת של מנת חלבון כמו חזה עוף / דג / קטניות