מספר מילים על כרובית ואינספור היתרונות הבריאותיים שבה:

 

יותר ויותר מחקרים מעידים על אינספור היתרונות הבריאותיים שיש לכרובית על גופנו.

מהפחתת הסיכון לסרטן, הפחתת רמות הכולסטרול בדם, סיוע לתהליך העיכול  ועוד...

הכרובית היא ירק ממשפחת המצליבים - שעל פי מספר רב של מחקרים זוהי משפחה שמסייעת בוויסות מערכת מורכבת של אנזימים המגנים מפני סרטן, נוגדי דלקת (בטא קרוטן, קווצטין, רוטין, ויטמין C).

הכרובית עשירה במינרלים, ויטמינים, פיטוכימיקלים, פיטוסטרולים וסיבים תזונתיים.

מרכיבים:

1/2 כרובית בינונית
1/2 1 כפית צ'יה טחונה
1/4 כוס מים
1/3 כוס קמח שקדים
1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

מרפדים תבנית בנייר אפייה, ומניחים בצד.

את הצ'יה הטחונה מקציפים עם המים ומכניסים למקרר לחצי שעה לפחות.

מאדים את פרחי הכרובית עד שהם מתפרקים, נותנים לה להתקרר וממש סוחטים אותה מהמים ככל שאפשר.

מוסיפים לכרובית את תערובת הצ'יה הטחונה קמח השקדים והמלח.

לרדד היטב (אפשר להיעזר בנייר אפייה נוסף מעל הבצק.

אופים כ 25 דקות בחום של 240 מעלות או עד להשחמה קלה.

מוסיפים את הרוטב והגבינה כפי שאוהבים ואופים 8 דקות נוספות.

למתכון נהדר לגבינה טבעונית שנמתחת ונהדרת עם הפיצה מזמינה אותך ללחוץ כאן

​

בתיאבון!!!

​

אפשר לשדרג עם אינספור הפתעות כמו זיתים, ארטישוק, בצל, צ'ילי....