©2018 by Naturopathy and bio resonance therapy. Proudly created with Wix.com

השימוש באתר לא נועד להחליף טיפול רפואי / פסיכולוגי / פסיכיאטרי והוא בכפוף לתנאי השירות באתר

מתוקים

גלידת תה מאצ'ה ופיסטוק

אבקת תה מאצ'ה נחשבת למלת התה הירוק.

בכוס אחת של תה מאצ'ה יש פי 100 נוגדי חמצון לעומת תה ירוק (ובתה ירוק יש בערך כפול הרמות שניתן למצוא בתה שחור). תה מאצ'ה מכיל גם תרכובות שונות הקשורות לשיפור הבריאות, הפחתת מתח והגברת העירנות.

אך אל לשכוח כי הוא מכיל קפאין!

מרכיבים:

5 בננות בשלות קפואות

1 כף תה ירוק מאצ'ה

מעט מים רותחים על מנת להמיס את התה הירוק

1 כף מייפל טבעי איכותי

200 מ"ל חלב שקדים 

(למתכון להכנת חלב שקדים ניתן להיכנס ללינק הבא ttps://www.galiaclinic.com/veganmilk)

1 כפית תמצית וניל איכותית

אופן ההכנה:

לערבב את אבקת התה הירוק עם מעט מים רותחים כדי להמיסו.

להכניס את כל המרכיבים כולל התה הירוק לבלנדר ולטחון היטב.

יתכן ולאחר מכן יהיה צורך להכניס למעט זמן למקפיא.

על הגלידה ניתן לפזר

פיסטוקים, פקאנים, קינמון או כל דבר אחר שמתחשק....

 

תהנו
 

לדר

הלדר הוא ממתק נפלא שילדים אוהבים וגם לא מעט מבוגרים.

אפשר לגוון את המתכון בפירות שונים כמו משמש, אננס, מנגו, קיווי, תותים, בננות (יכולות להשחיר ועל כן מומלץ לערבבן עם מיץ לימון)....

לפירות שאינם מכילים פקטין כמו פירות יער, מומלץ להוסיף מיץ לימון (תפוח עץ, אגס, שזיף ופירות הדר עשירים בפקטין).

כדאי להשתמש בפרי בשל.

ניתן להשתמש בפרי אחד או בשילוב של 2-3 פירות

מרכיבים:

3 כוסות מנגו בשל מקולף וחתוך

1/4 כוס מיץ תפוחים או 1/4 כוס ריבת פרי


 

אופן ההכנה:

מרסקים את המנגו בבלנדר.

מוסיפים את מיץ התפוחים / הריבה.

מחממים תנור ל 100 מעלות למצב טורבו.

מרפדים תבנית נייר ומשמנים אותה בשמן.

יוצקים את התערובת בשכבה אחידה (אחרת יהיו חלקים שישרפו) ניתן לשטח על ידי לקקן.

אופים 4-5 שעות, עד שמרכז הלדר יבש למגע, אך עדיין גמיש.

ניתן לגזור לרצועות ולגלגל.

יש לשמור בכלי אטום במקרר.

תהנו

שוקולד

שוקולד איכותי מכיל נוגדי חמצון רבים וחומצות שומן חיוניות לגופנו.

תתחילו להכין שוקולד ולהינות מהיצירתיות שבהכנתו ומהסופרפוד שהוא

 מרכיבים:

2/3 כוס עיסת קקאו

1/3 כוס חמאת קקאו

3 כפות מייפל

אופן ההכנה:

ממיסים את עיסת הקקאו וחמאת הקקאו בבאן מארי (קערה בתוך סיר עם מים רותחים), מוסיפים את המייפל ומערבבים עד ליצירת תערובת חלקם במרקם סמיך.

יוצקים את התערובת לתבניות פרלינים ומכניסים למקרר לפחות למשך 1/2 שעה.

בתיאבון

****הערה****

הכיף הגדול בהכנת השוקולד הוא היצירתיות, ניתן להפוך את השוקולד לפאדג' על ידי תוספת של 1/3 כוס טחינה / שקדיה....

ניתן להוסיף טעמים שונים על ידי תבלינים כקינמון / הל/ פלפל חריף/ מלח/ ג'ינג'ר ....

או על ידי קליפת תפוז / לימון מגוררת.

אפשר להוסיף אגוזים, שקדים...

בקיצור תנו לממלכת הדמיון לעבוד וליצור שוקולד מופלא.

מעדן טפיוקה עם קרם קוקוס ורוטב מנגו

מרכיבים:

מעדן הטפיוקה:

1/3 כוס פניני טפיוקה

1/2 1 פחיות קרם קוקוס (ממליצה בחום על jammoka)

1/4 כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל איכותית.

רוטב המנגו:

100 ג' מנגו

2 כפות מים

1 כף סוכר

קצפת:

1 פחית קרם קוקוס שהיית לפחות לילה שלם במקרר

1 כפית סוכר

אופן ההכנה:

מעדן הטפיוקה:

משרים את הטפיוקה בקרם הקוקוס בסיר כ 30 דקות עד שהיא תופחת מעט. מוסיפים את הסוכר ומביאים לרתיחה על אש נמוכה, תוך כדי ערבוב, עד שהתערובת מסמיכה והטפיוקה הופכת תפוחה ושקופה.

מוסיפים את הוניל מוזגים לכוסות ומצננים.

רוטב המנגו:

מבשלים את המנגו הסוכר והמים עד לרתיחה, מקררים וטוחנים היטב לרוטב.

ומניחים מעל מעדן הטפיוקה.

קצפת:

מוציאים מהפחית של קרם הקוקוס בעדינות את החלק הלבן והמוצק ללא הנוזל השקוף, מוסיפים את הסוכר וטורפים עד למרקם של קצפת.

ומניחים מעל רוטב המנגו.

בתיאבון

**** הערה חשובה****

מניסיון שלי עם מטופליי הוספתי למתכונים סוכר כדי להתאימו לחיך של רובנו, ממליצה בחום להוריד את כמות הסוכר ואפילו להוריד אותה  לחלוטין אם אפשרי.

המנגו וכך גם קרם הקוקוס מתוקים מספיק.

כדורי תמרים

מרכיבים:

1 כוס אגוזי מלך
4 תמרים
2 כפות מיץ לימון
1 כף גרידת לימון

אופן ההכנה

לעבד את הכל יחדיו במעבד מזון וליצור כדורים קטנים.

אפשר לגלגל בקוקוס...

אפשר להחליף באגוז אחר ...

אפשר לערבב מספר אגוזים...

אפשר להוסיף קקאו... קינמון... הל....

תהנו