• גליה יהודה נטורופתית

רפואה סינית - תזונה ושאר ירקות לסתיו


רפואה סינית - תזונה ושאר ירקות לסתיו

"אלו שלא יצייתו לחוקי הסתיו עונשם יהיה פגיעה בריאות,

עבורם החורף צפון בחובו קשיי עיכול ושלשולים;

לכן הם לא יוכלו לעזור לעצמם בתקופת האחסון של החורף"

כך כתוב ב Nei Jing.


כמו שכתבתי בפוסט הקודם :


הסתיו היא עונה שמאופיינת באיסוף והתכנסות.

זמן של אירגון מחשבות וכדי לארגן,

לכנס ולמקד את מחשבותינו לקראת החורף

יש להוסיף מזונות בעלי טעם חמוץ בכמויות קטנות.

זהו טעם חזק ודמיננטי,

ועל כן מספיקות כמויות קטנות ממנו.

מזונות כלימון, יוגורט, ירקות כבושים, לחם מחמצת

ופירות בעלי גוון חמצמץ כמו תפוח עץ ירוק או שזיפים ועוד...

את המזון אני ממליצה לבשל זמן רב יותר בחום נמוך,

אך כמובן שלא מדובר בשעות על גבי שעות של בישול.


גם הטעמים המר והמלוח יכולים להתאים בתקופה זו,

ולהגדיל את מינונן ככל שנתקרב לחורף.

אלו הן טעמים שמניעים את אנרגיית הגוף כלפי מטה ופנימה.


הטעם החריף הינו טען שנחשב למחזק ריאות ומסלק ליחה.

אך לזכור כי לטעם החריף יש נטייה לפזר

ולגרום להזעה שהינה פעילות המנוגדת

לרצון של הגוף לאגור ולשמור על אנרגיית וחום וגוף.

מעבר לכך בהזעה נפתחות נקבוביות העור

דבר שמקשה עליו להגן עלינו מפני חדירה של רוח וקור.

זה הזמן להתחיל להשתמש בתבלינים מחממים

כגון ג'ינג'ר, פלפל שחור, כורכום, קינמון ואגוז מוסקט.


יש להעדיף מזון מבושל

ולהימנע מתזונה שנאכלת ישר מהמקרר

ומזונות קרים של הקיץ כגלידה, אבטיח....

אכילה של תזונה קרה בתקופה זו,

פוגעת ביכולת של הגוף

לאגור את החום הדרוש לו לקראת החורף.


כדאי לצרוך מרקים חמימים שישמרו על טמפ' הגוף החמימה,

יהיו קלים לעיכול ויזינו את הגוף.

מרקים שעשירים בירקות שורש

כגון ארטישוק ירושלמי, סלרי, קולרבי,

שורש סלרי, בטטה, לפת, שורש פטרוזיליה, גזר....


השילוב בין הימים הקצרים

והכנתו של הגוף לקראת החורף

פעמים רבות מגביר את הרצון

לאכול יותר ובמיוחד מזון פחמימתי.

מומלץ להקשיב לחשקי הגוף,

ולבחור תוספת של דגנים מלאים

שמקנים תחושת שובע לאורך זמן.

אבל גם פה במידה !!!!


בקיץ רובנו מקפידים על שתייה,

אך עם הירידה בטמפרטורות,

רבים פשוט שוכחים לשתות.

דווקא בסתיו,

זוהי עונת ניקוי

ומעבר לכך עונה בה האוויר כל כך יבש,

חשוב עוד יותר להקפיד על שתייה.


מתנות נוספות שניתן לתת לעצמך בזמן הסתיו הן :

* תרגול של הכרת תודה,

פשוט להודות על שקיים ועל מה שנקי בחיינו.

* תרגול של מדיטציות,

הפוגה של מספר רגעים מהעומס והמירוץ של היום

ולהתבונן בנשימה שלנו,

להקשיב לנשימה שלנו,

לנשום יותר נשימות בטן וחזה מלאות

ולרוקן את האוויר במלואו,

ואפילו עצירות והחזקת הנשימה למספר רגעים.

אלו הם תרגילים של התכנסות פנימה

במקביל לחיזוק הריאות

וניקוי הגוף על ידי העשרתו בחמצן.

* הרפו ושחררו דברים שמטרידים אתכם זמן רב

והמשיכו הלאה,

במיוחד רגשות אשם אם יש כאלה.


תודה לכל מי שקרא עד פה


אם משהו ממה שכתבתי פוגש אותך בחיים שלך

ונראה לך שאת/ה זקוק/ה לעזרה

אני כאן כדי לעזור לך

גליה יהודה

מוותיקי הנטורופתים ורפואת תדרים

מלווה אנשים במציאת המפתח לריפוי

דרך הקשבה לגופם והרחבת ליבם

050-7653895

אפשר גם ללחוץ כאן ולהשאיר פרטים



#רפואהסינית #פילוסופיהסינית #סתיו #ניקוי #תזונהסינית

השימוש באתר לא נועד להחליף טיפול רפואי / פסיכולוגי / פסיכיאטרי והוא בכפוף לתנאי השירות באתר